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heute möchte ich mich als erstes für eure lieben Worte zu meinem Rezeptbuch bedanken und meine neuen Leser herzlich begrüßen , ich freue mich sehr !
Mittlerweile hat sogar schon das ein oder andere Früchtchen Rezept so manche Seite erobert und
das ein oder andere Erdbeerchen durfte sogar schon unter ´s Marmeladenglas - Häubchen !
Viele kleine Weckgläser eroberten eine zeitlang meine Küche und
wollten mit Liebe gefüllt , mit Häubchen und kleinen Hübschen Stempeleien versehen werden !
Erdbeermarmelade unterm Häubchen ... Rasch in meine Küchenschürze , Erdbeeren waschen , putzen, halbieren und wiegen ! Mit Gelierzucker mischen und alle Früchtchen darin pürieren . Orangen und Zitrone auspressen und den Saft unter das Püree mischen . Zum Kochen bringen und unter stetigem Rühren acht Minuten sprudelnd kochen . Schnell ab damit ins Weck - Gläschen und anschließend unter ein Stoff - Häubchen !
Mit diesen Bildern und meinem Rezept für Erdbeermarmelade mit Häubchen möchte ich mich für heute bei euch verabschieden und euch eine wunderschöne , sommerliche Woche wünschen !
Herzlichst , eure Simone
